同店のもう一つの強みは、スイーツ目当ての客層だけでなく、しっかりとした食事を求める層を完全に掌握している点にあります。とくに平日の表参道界隈において、クオリティの高いカフェランチスポットとしての評価は揺るぎません。
自家製ビスケットの上にポーチドエッグと濃厚なオランデーズソースをとろりと重ねた「エッグベネディクト」は、モーニングメニューの看板であると同時に、ランチタイムでも指名買いが絶えない逸品です。ナイフを入れた瞬間に溢れ出す卵黄と、香ばしく焼き上げたビスケットのコントラストは、ブランチカルチャーの本場ニューヨークの空気をそのまま再現しています。さらに、クリスピーに揚げたチキンとワッフルを組み合わせたプレートなど、甘味と塩味のダイナミックな交差を楽しむメニュー構成が、リピーターの訪問動機を常に刷新しています。
