週末に訪れる際の目安となる時間帯ごとの混雑レベルと、予約状況の対比を整理しました。
| 時間帯（ディナー） | 混雑レベル | 平均待ち時間 | 予約の必要度 |
|---|---|---|---|
| 17:00, 18:00（開店直後） | 低〜中 | 0, 15分 | 推奨（ウォークインでも入店余地あり） |
| 18:30, 20:00（第一ピーク） | 極めて高 | 45, 80分 | 必須（数日前〜1週間前の確保推奨） |
| 20:00, 21:00（回転タイミング） | 高 | 20, 40分 | 推奨（当日電話確認が有効） |
| 21:00, 閉店（レイト枠） | 中〜低 | 0, 15分 | 任意（飛び込みでも着席しやすい） |
