週末や長期休暇になると、愛媛県内外から多くのファンが詰めかけるため、事前の下調べが欠かせません。
【行列混雑状況と狙い目の時間帯】
ランチタイムのピークである12:00, 13:30は、平日でも店外に行列が形成されます。特に土日祝日は1時間を超える待ち時間が発生することも珍しくありません。比較的スムーズに入店するためには、開店直後の11:30, 11:45、あるいは昼営業の終わり際である13:45前後を狙うのがベストです。
【営業時間と定休日】
昼の部は11:30, 14:00、夜の部は18:00, 20:00前後が基本（スープや材料切れによる早期終了あり）。定休日は月曜日（祝日の場合は営業し翌日休業のパターンあり）となっています。遠方から訪れる場合は、事前に公式案内や電話等で確認しておくことを推奨します。
【駐車場情報】
店舗前および近隣に専用の無料駐車場が十数台分用意されています。しかしピーク時には満車になりやすく、周辺道路の駐停車は厳禁です。満車の場合は近隣のコインパーキングを利用するか、混雑時間をずらす配慮が求められます。
【テイクアウト対応】
重松飯店では持ち帰り（テイクアウト）の注文も受け付けています。事前に電話予約しておけば、行列に長時間並ぶことなく、冷めてもタレの旨味が染みた絶品の一杯を滞在先や車内で楽しむことが可能です。
