家庭ごとの方針やアレルギー状況に合わせて最適な粉を選択できるよう、主要なカテゴリーごとの栄養・安全指標を整理しました。
| 比較指標 | 乳児専用ミックス（和光堂など） | アレルギー配慮・無添加米粉ミックス | 大人向け標準ミックス（昭和産業など） |
|---|---|---|---|
| 主原料 | 国内製造小麦粉 / 脱脂粉乳 | 国産うるち米粉 / 大豆粉 | 小麦粉（薄力粉・中力粉ブレンド） |
| ベーキングパウダー | アルミフリー（厳格管理） | アルミフリー / 重曹併用 | アルミフリー（近年各社移行済み） |
| 甘味・塩分設計 | 微糖・減塩（1歳基準） | 砂糖不使用または甜菜糖微量 | 標準（スイーツとしての嗜好性重視） |
| 7大アレルゲン混入 | 小麦・乳成分を含む場合あり | 特定原材料28品目不使用対応 | 小麦・乳・卵由来原料を含む設計主流 |
| 推奨用途 | 生後9〜12か月の初期導入期 | 1歳前後の手づかみ食・アレルギー児 | 2歳以降のファミリー共食・食育 |
