牛角の食べ放題といえば、カルビやロース、牛タンなどの肉類とサイドメニューの豊富さが代名詞でした。しかし、これまでの食べ放題システムにおいて唯一の制約となっていたのが「食後のデザートは1品のみ選択」というルールです。2025年秋から段階的に拡大されたデザート食べ放題は、この上限を取り払う店舗限定メニューとして大きな反響を呼んでいます。
提供されるラインナップは、口直しに適したシャーベットやバニラアイスから、ミニサイズのロールケーキ、グラスパフェ仕立てのプチスイーツまで多岐にわたります。一切れのサイズが計算されており、焼肉を存分に堪能した後でも複数種類を無理なく食べ比べられる設計です。肉の脂っぽさをリセットしながら最後まで満足度を持続させる構成は、従来の外食焼肉におけるデザートの立ち位置を大きく引き上げました。
