Q1: 日本のかぼちゃの種は、海外のパンプキンシードのように殻ごと食べても消化に悪くありませんか？
A1: じっくり加熱して水分を飛ばせば殻ごと安全に食べられます。ただし殻は不溶性食物繊維が非常に豊富であるため、一度に大量（50g以上）に摂取すると胃腸が弱い方は消化不良を起こす可能性があります。最初は少量から試すか、気になる場合は殻を剥いて仁だけを食べることをお勧めします。
Q2: 種をフライパンで炒める際、油は最初から引いたほうが良いですか？
A2: 最初は油を引かずに「乾煎り」してください。余分な水分をしっかり飛ばして殻をポップ（少し膨らむ状態）させた後、仕上げの段階でバターやオリーブオイル、塩を加えることで、焦げ付きを防ぎつつ油の風味を鮮やかに残せます。
Q3: 収穫から時間が経ったかぼちゃの種でも同じように調理できますか？
A3: 調理可能です。ただし、熟しすぎて種の中で発芽が始まっているものや、割いた際に黒ずみ・異臭があるものは食用を避けてください。通常流通しているカットかぼちゃの種であれば、購入後すぐに取り出して処理すれば問題ありません。
