Q1: 新宿のハラール対応店で一般のアルコール提供がある場合、交差汚染のリスクはどう防がれていますか?
A1: ムスリムフレンドリーを掲げる店舗では、ハラール専用の調理器具(包丁・まな板・フライパン)を色分けし、専用の洗浄スポンジや洗剤を用いて別区画で管理しています。また、ビールジョッキやワイングラスの洗浄機を料理用食器と完全に分けている店舗を選ぶことで、アルコール混入のリスクを最小限に抑えられます。
Q2: 店舗にハラール認証書が見当たらない場合、どのような点を確認すべきですか?
A2: スタッフに「ノーポーク・ノーアルコールのポリシーシート」の提示を求めるか、調味料(みりん、料理酒、醤油)にアルコールが含まれていないか直接尋ねてください。信頼できる店舗では、使用している調味料の原材料ラベルや仕入れ伝票を英語で提示してくれる仕組みが整っています。
Q3: 新宿駅周辺で誰でも利用できる礼拝スペース(プレイヤールーム)はどこにありますか?
A3: 主に新宿タカシマヤなどの大型商業施設内に、手足を清めるウドゥ設備を併設した公式プレイヤールームが設置されています。利用時はインフォメーションカウンターに声をかけることで、鍵を開けてもらい誰でも無料で礼拝を行うことが可能です。