表参道店への入店を確実に担保する最善手は、公式サイト経由の事前オンライン予約です。外部のグルメ予約代行サイトや電話での事前受付は一切行われておらず、公式ポータルのみが一元管理しています。
予約枠の解放スケジュールは明確に決まっています。基本ルールは「希望日の2週間前（14日前）の日本時間午前0時00分」です。例えば、土曜日の座席を確保したい場合、2週前の金曜夜から土曜日に日付が変わる瞬間にアクセスする必要があります。
予約手続きを最短で完了させるための実戦チェックリストは以下の通りです。
- 事前のアカウント登録: 争奪戦の最中に氏名やメールアドレスを入力していては間に合いません。前日までにログインを完了させておきます。
- 人数の固定: オンライン予約は1組あたり最大4名まで対応しています。人数変更は原則枠の取り直しになるため、確定人数で臨むのが鉄則です。
- キャンセル枠の発生パターン: 直前キャンセルは前日夜から当日の朝にかけて集中します。満席表示であっても、利用前日の21:00〜23:00にリロードを繰り返すと、突発的に空席枠が復活することが多々あります。
