宮川製麺所の公式データ上の営業時間は08:00〜18:00、定休日は日曜日とされています。しかし、この営業時間を鵜呑みにして夕方に訪れると、高確率でシャッターが下りています。製麺所という業態上、その日に打った麺のストックが切れた時点で「売り切れ終了」となるためです。
特にテレビ放映以降は県内外からの巡礼者が増加しており、休前日や大型連休には13:00〜14:00前後に玉切れ閉店となるケースが日常化しています。最高の状態でうどんを味わい、確実に暖簾をくぐるためには、午前中の訪問が必須条件です。
朝8時の開店直後から9時台にかけては、地元住民が朝食代わりにうどんを啜る光景が広がります。茹で釜から揚げたての麺と、フレッシュないりこ出汁を狙うなら、迷わず「朝うどん」の時間帯を目指してください。
