札幌店を攻略する上で避けて通れないのが、時間帯による混雑の振れ幅です。平日の開店直後や夕方前は比較的落ち着いているものの、土日祝日の13時から16時にかけては店外の階段・待合スペースまで待ち列が伸びることが珍しくありません。下記の比較データは、混雑傾向と推奨される立ち回り方をまとめたものです。
| 曜日・区分 | ピーク時間帯 | 平均待ち時間（予約なし） | 推奨回避策 |
|---|---|---|---|
| 平日（月, 金）午前 | 11:30, 12:30 | 10, 25分 | 11:00オープンと同時の入店 |
| 平日（月, 金）午後 | 14:00, 16:00 | 30, 60分 | 公式サイトからの事前ネット予約 |
| 土日・祝日 | 12:30, 16:30 | 60, 120分以上 | 10:00, 11:00の店頭整理券発券 |
| 悪天候・冬期平日 | 14:30, 15:30 | 15, 30分 | 地下街直結ルートの利用でスムーズ来店 |
特に土日祝日は、店外に並び続ける必要がないよう「店頭タッチパネル式の整理券システム」が稼働しています。指定のQRコードをスマートフォンで読み取ることで呼び出し状況をリアルタイムで確認できるため、待ち時間を利用して近隣のショップや狸小路商店街を散策するのが賢明な過ごし方です。
